新年餐饮商场从节前火到节后

  金山网讯 蛇年新年期间，镇江餐饮商场热烈非凡，处处洋溢着稠密的节日气氛，呈现出一片繁荣景象。无论是阖家团圆的年夜饭，仍是走亲访友的集会请客，镇江的街头巷尾、商超景区都人头攒动，烟火气十足。

  “您好，中桌前方还需等40桌哦，估计一个半小时，我先帮您取个号！”2月6日下午5时，镇江苏宁阿塞呦构思韩式料理店前现已排上了长队，虽然还未到饭点，整个苏宁却已进入“干饭”形式。料理店店员和记者说，像他们这样的群众餐饮在新年期间很是火爆，也是市民作为年夜饭和集会请客的首选。在镇江，各大商场超市归纳体内以及西津渡等景区邻近的店肆，如镇江菜馆、八分饱、周家二小姐、永安鱼庄等饭馆排队时刻常常到达1小时之后，翻台率超300%。

  吃得不易，喝得也难，“这家店要等50杯，那一家要等60杯，么得命了！”不少顾客诉苦，点一杯奶茶“正在制造中”显现了一个小时，也太难等了吧。等候的背面则是饮品销量爆破式的增加。据悉，在西津渡景区，瑞幸咖啡新年期间销售额比去年同期增加30%以上，像霸王茶姬、喜茶等新茶饮品牌门店销量环比节前涨幅达300%。

  “新年便是要和家人朋友聚在一起，吃顿好的，感触热烈的气氛。”市民张女士表明，“咱们都辛苦了一年，也趁着这个时机好好放松享用。”跟着时下人们生活水平的进步和消费观念的改变，本年新年假期亲朋聚餐、生日请客、婚庆酒席等需求显着高于从前。在西津渡玩耍的游客李先生兴奋地说：“早就传闻镇江锅盖面好吃，这次来玩，发现这儿的餐饮不只有特征，并且新年期间热烈非凡，景区周边处处都是排队的人，咱们都吃得高兴，咱们也被感染了，感觉节日气氛更浓了。”

  从顾客的挑选来看，除了传统的镇江特征美食，交融立异的菜品也颇受喜爱，不少餐厅推出的构思年菜招引了很多门客前来尝鲜。如湘遇推出酸辣鸡杂、钵钵牛腩等新品湘菜，周家二小姐推出冬日来信、暖冬上新3-5人餐等套餐。在饮品上，因为新年集会菜肴丰富，大鱼大肉居多，花了钱的人具有佐餐解腻作用的饮品需求大增，茶百道顺势推出的“闪充清体小麦草”及“耙耙柑”等系列果茶，喜茶推出“0糖0脂”等系列饮品，均在新年掀起销量狂潮。

  据悉，新年期间，市商务局联合市财政局等有关部门推出“镇江金山消费季嗨购畅游迎新春惠民消费活动”，各类消费券的发放激发了市民的消费热心，进一步带动了餐饮行业的消费增加。（记者王圆梦实习生王邵涵）